Galletas Joya Rellenas De Frutas
Las galletas joya rellenas de frutas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, ablandada, 1/2 c. azúcar en polvo, 2 yemas de huevo grandes, 1 cucharadita. vainilla y 1 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Precalienta el horno a 325°.
Crema de mantequilla.
Agrega el azúcar y bate hasta que quede suave.
Agrega las yemas de huevo y la vainilla; batir a velocidad media hasta que quede esponjoso.
Agrega la harina; mezclar bien.
Forme una bola con la masa; aplanar en un disco.
Envuelva bien y refrigere 1 hora.
Enrolle la masa hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
Corta galletas redondas de 2 pulgadas.
Coloque mermelada o relleno sobre la galleta y luego cubra con otra galleta.
Con las púas de un tenedor, selle los bordes.
Hornee de 15 a 17 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Rinde 2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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