Pastel de galletas de frutas
El pastel de galletas de frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, 1/4 c. Azúcar moreno bien compactado, 1/2 c. azúcar, 1 huevo y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el huevo y la vainilla; batir bien.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Mezcle gradualmente con la mezcla de mantequilla hasta que esté humedecido.
Presione la masa uniformemente en un molde para pizza o base para pastel de 12 pulgadas.
Espolvorea con 1 cucharada de azúcar.
Hornee en horno a 375° durante 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar y enfriar. Unte con pudín, dejando 1 pulgada alrededor.
Coloque la fruta sobre el pudín.
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