Obstkuchen (ergibt einen Laibkuchen und einen Röhrenkuchen)
Obstkuchen (ergibt einen Laibkuchen und einen Rohrkuchen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund kernlosen Rosinen, 2 c. heißes Wasser, 4 1/2 c. Mehl, 1 EL. Mit Backpulver und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rosinen und heißes Wasser in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen; Cool.
Trockene Zutaten abmessen und vermengen.
Das Backfett weich schlagen.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und schaumig schlagen.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Gesiebte trockene Zutaten abwechselnd mit Kaffee oder Wasser hinzufügen.
Abgekühlte Rosinen und Saft sowie Walnüsse und kandierte gemischte Früchte hinzufügen.
Gut einfetten und den Boden der Rohrform sowie den Boden und die Seiten der Kastenform mit Wachspapier auslegen.
Bei 325° backen; Kastenform für 70 Minuten; 90 Minuten in der Rohrpfanne erhitzen.
Nach dem Abkühlen mit kandierten Kirschen und Ananas garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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