Gâteau aux fruits (Angleterre)
Fruit Cake(Angleterre) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 lb de saindoux, 2 lb de sucre cristallisé, 1 c. muscade et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Tapisser 8 moules à pain de papier ciré.
Crème de shortening et sucre. Ajouter les épices, la mélasse et les œufs battus.
Mélangez soigneusement.
Ajouter les groseilles et les raisins secs.
Coupez les fruits confits et ajoutez-les ; hacher les noix et ajouter.
Ajoutez du sel et du bicarbonate de soude.
Ajoutez alternativement le café et la farine, en utilisant juste assez de café pour rendre le mélange humide.
Cuire au four à 250° pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
Donne 8 pains.
🍷 Accords Parfaits
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