Pain aux pruneaux et aux fruits et aux noix

Tamisez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélanger avec le sucre.

Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Mélanger au mixeur les pruneaux, l'eau, l'œuf et le jus d'orange. Mélangez bien, puis mélangez-le aux ingrédients secs.

Ajoutez des noix. Le mélange sera grumeleux.

Beurrer des petits moules à pain, environ 6. Verser le mélange et placer les moules sur une plaque à biscuits.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.