Ensalada de frutas y macarrones
La ensalada de frutas y macarrones es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de acini de pepe, 1 lata grande de cóctel de frutas, 1 lata grande de piña en trozos, 1 lata de mandarinas y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine, escurra y enjuague los macarrones con acini de pepe #27.
Dejar de lado. Escurre la fruta y guarda el jugo.
Al jugo añadir 2 huevos batidos, azúcar, una pizca de sal y harina.
Mezcle bien y cocine hasta que espese; tenga cuidado de no quemarse.
Agregue la mezcla de jugo a los macarrones y refrigere durante la noche.
Poco antes de servir, agregue la fruta escurrida y Cool Whip.
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