Meringue aux fraises surgelée
La meringue aux fraises surgelée est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. de fraises rincées et écrasées, 3 blancs d'œufs, 1/2 c. sucre semoule, sucre en poudre ou brins de miel et de menthe (pour la garniture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Fraises concassées
Lavez les baies sous l’eau courante froide. Retirer les coques ; vidange.
Mettez les baies dans un petit bol.
Écrasez-le avec un presse-purée ou avec le bord d'un verre.
Réserver 1 tasse à incorporer à la meringue.
Sucrer le reste des baies écrasées au goût avec du sucre en poudre ou du miel.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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