Ensalada De Ruibarbo Congelada
La ensalada de ruibarbo congelada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. ruibarbo cortado en cubitos, 2 cucharadas. agua, 1/4 c. azúcar, 1 lata (8 3/4 oz) de piña triturada y 1 paquete (3 oz). queso crema, ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine el ruibarbo, el agua y 1/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña. Cubrir.
Cocine durante 3 minutos o hasta que el ruibarbo esté tierno, revolviendo de vez en cuando.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Combine ruibarbo y piña. Escurre la mezcla y reserva 1/4 taza de almíbar de frutas.
Batir el queso crema con 1/4 taza de azúcar, el jugo de limón, una pizca de sal y el almíbar reservado. Agregue el ruibarbo escurrido, la piña y los malvaviscos.
Incorpora la crema batida.
Agregue colorante alimentario para obtener un bonito tono rosado.
Colocar en molde y congelar.
🍷 Maridajes Perfectos
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