Gefrorenes Himbeerdessert
Gefrorenes Himbeerdessert ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. frische Himbeeren oder 1 Pkg. (12 oz.) gefrorene Himbeeren, 1 EL. Kristallzucker, 2 EL. Kirschlikör oder anderer Likör, 2 Eiweiß und 1/2 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gefrorene Beeren auftauen lassen. Sorgfältig ausspülen. Etwas zum Garnieren beiseite legen.
In einem Mixer Beeren mit 1/2 Esslöffel Zucker und Likör vermischen.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Den restlichen Zucker hinzufügen und noch ein paar Sekunden schlagen. Himbeermischung hinzufügen. Sahne aufschlagen. Vorsichtig unter die Himbeer-Ei-Mischung heben. Die Mischung in Schokoladenbecher oder kleine einzelne Servierschüsseln füllen. 2 bis 3 Stunden einfrieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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