Pastel De Limón Congelado
El pastel de limón congelado es una cena fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 1/2 c. azúcar, 5 cucharadas. jugo de limón, 1 c. Obleas de crema espesa y vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Triture las obleas de vainilla y colóquelas en el fondo de un molde para pastel untado con mantequilla. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; incorporar el azúcar.
Agrega las yemas una a la vez, batiendo bien después de cada una.
Agrega el jugo de limón.
Incorporar la nata después de batirla bien.
Vierta en el molde y espolvoree migas de oblea de vainilla por encima.
Congele hasta que esté firme.
Rinde 6 porciones.
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