Ensalada de frutas congeladas
La ensalada de frutas congeladas es una cena impresionante. Elaborado con 6 oz. gelatina de limón, 1 c. jugo de naranja, jugo de duraznos y suficiente agua para hacer 1 taza, 1 lata de duraznos en rodajas y jugo de 1 limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Llevar a ebullición el jugo de naranja y el jugo de durazno y agregar la gelatina, el jugo de limón, la sal y el azúcar; enfriar a temperatura ambiente.
Corta los duraznos y licua con otras frutas.
Batir el queso crema, la mayonesa Hellmann y la crema agria hasta que quede suave y bien mezclado.
Mezcle con la gelatina enfriada y enfríe aproximadamente 1 hora.
Agrega las frutas y las nueces a la mezcla de gelatina.
Vierta en cacerolas o platos Pyrex y congele.
Deje reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de servir.
Sirva sobre lechuga crujiente y decore con fresas enteras.
Sirve 20.
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