Gefrorene Gurken
Gefrorene Gurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Gurken, 2 c. dünn geschnittene Zwiebeln, 1/2 c. weißer Essig (keine andere Sorte), 1 TL. Dillkraut und 4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Gurken, Zwiebeln, Salz und Wasser vermischen.
In Glas oder Emaillegeschirr stehen lassen
2 Stunden.
Gut abtropfen lassen, nicht ausspülen; Zurück zur Schüssel.
Zucker, Essig und Dillkraut hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 1 1/2 Stunden stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Decken Sie die Schüssel ab, während die Gurken stehen.
In Behälter füllen und einfrieren.
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