Ensalada De Arándanos Congelados
La ensalada de arándanos congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (3 oz.) queso crema ligero, ablandado, 2 cucharadas. mayonesa, 2 cucharadas. azúcar, 1 c. piña triturada escurrida y 1/2 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Licúa el queso crema, la mayonesa y el azúcar.
En un recipiente aparte, mezcle la piña, la salsa de arándanos y las nueces.
Agregue a la mezcla de queso crema.
Agregue suavemente la cobertura.
Vierta en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
Cubra con papel de aluminio resistente y congele.
Corte la ensalada congelada en trozos de 3/4 de pulgada y sírvala sobre una cama de lechuga.
Rinde 12 porciones.
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