Barras de plátano helado
Las barras de plátano heladas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 2 c. azúcar, 3 huevos, 1 1/2 c. Puré de plátanos maduros (3 medianos) y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar.
Incorpora los huevos, los plátanos y la vainilla.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema y mezcle bien.
Vierta en un molde para hornear engrasado de 17 x 11 x 1 pulgada.
Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que las barras estén cocidas.
Fresco y helado.
Rinde 3 docenas.
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