Ragoût de frontière
Frontier Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 c. jus de bacon, 1 oignon moyen pelé et haché, 1/4 c. poivron vert épépiné et haché et 1 gousse d'ail pelée et hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer le bœuf haché dans le jus de bacon, en séparant la viande avec une fourchette pendant la cuisson.
Ajouter les oignons, le poivron vert, l'ail et le céleri; cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter la poudre de chili, le sucre, le sel et le poivre; bien mélanger.
Ajoutez les tomates avec leur liquide en les brisant avec un couteau ou le dos d'une cuillère.
Ajouter le maïs, les haricots, les pommes de terre et l'eau.
Porter à ébullition en remuant bien.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
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