Fritata

Faire revenir la courge, l'oignon et le poivron vert dans un peu d'huile d'olive.

Préparez la vinaigrette Stove Top selon les instructions. Mélangez-le avec le mélange de courgettes.

Laisser refroidir et ajouter les œufs battus (ou le substitut d'œuf ou les blancs d'œufs).

Ajouter les assaisonnements et le fromage râpé. Dégustez en chemin !

Étaler dans une poêle ou un plat vaporisé de Pam.

Cuire au four à 300° pendant environ 45 minutes jusqu'à consistance ferme. Laisser refroidir.

Réfrigérer toute la nuit.

Couper en carrés.