فاريكال (الطبق الوطني النرويجي)
Fårikål (الطبق الوطني النرويجي) هو عشاء نرويجي سهل إلى حد ما. مصنوعة من لحم الضأن، والملفوف الأبيض، والفلفل الأسود الكامل، والملح، والماء، وتقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من TheMealDB
قطع الخروف إلى قطع كبيرة.
قطعي الملفوف إلى شرائح كبيرة، مع إبقاء القلب متصلاً به.
أضيفي طبقة من قطع لحم الضأن إلى قاع قدر كبير، بحيث يكون الجانب الدهني إلى الأسفل. يرش مع الفلفل والملح. أضف طبقة من شرائح الملفوف في الأعلى. كرر ذلك مع المزيد من طبقات لحم الضأن وحبوب الفلفل والملفوف، وانتهي بالملفوف في الأعلى.
اختياري: قم برش ملعقتين كبيرتين فوق لحم الخروف للحصول على حساء أكثر سمكًا.
أضف الماء إلى الوعاء واتركه حتى يغلي. تغطية وتقليل الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 2 – 3 ساعات، حتى يسقط لحم الخروف بلطف عن العظم.
يُقدم الطبق مع البطاطس المسلوقة والبقدونس الطازج، ويُغطى بسخاء بمرق فاريكال.
📹 This is a popular food in Norway, even this dish is used to commemorate big days.
📹 Fårikål - National Dish of Norway (Day 14)
📹 Fårikål (Sheep meat and cabbage) Oct 9
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً