Pollo Amigable Con Ajo
El pollo al ajillo amigable es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cabezas grandes de ajo (unos 40 dientes), 2 cucharadas y 2 cucharaditas. aceite de oliva virgen, 8 muslos de pollo sin piel, 1 c. perejil picado y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°F.
Separe el ajo en dientes.
En una cacerola con agua hirviendo rápidamente, blanquee el ajo durante unos 30 segundos.
Pase el ajo por agua fría.
Recorte la parte superior e inferior del ajo y quítele la piel.
Vierta aceite de oliva en una cacerola de 3 a 4 cuartos con tapa hermética.
Agregue el ajo y revuelva para cubrir con aceite.
Agregue el pollo y voltéelo para cubrirlo con aceite.
Esparza el perejil por encima y espolvoree con sal, pimienta y nuez moscada.
Tapar y hornear durante 1 hora.
Rinde 8 porciones.
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