Ñame frito
Fried Yams es una cena fácil. Elaborado con 4 ñames medianos, pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor, 4 c. agua, una pizca de sal, 4 cucharadas. mantequilla o margarina y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Remojar los ñames en rodajas en agua con sal durante 30 minutos.
Retirar del agua; escurrir y secar.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada hasta que burbujee.
Agregue los ñames y dórelos rápidamente por ambos lados. Espolvorea con azúcar.
Revuelva suavemente para cubrir ambos lados.
Cubrir; reduzca el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos.
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