Tilapia entier frit au basilic et aux piments

Rien n'est plus époustouflant à table que de servir un poisson entier frit avec une sauce onctueuse et parfumée. Il faut faire preuve de prudence lors de la friture du poisson ; assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace et un grand pot. Servir avec du riz au jasmin cuit à la vapeur.

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