Gebratene ganze Okraschoten
Frittierte ganze Okraschoten sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund junger Okra, 1/2 c. Maismehl, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Mit Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Stielende und Spitze der Okra-Schoten abschneiden; gründlich waschen.
In kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und vollständig trocknen. In gewürztem Maismehl wälzen.
In tiefem Fett (350°) frittieren oder in Butter anbraten, bis es braun ist.
Für sechs Personen.
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