Gebratenes Gemüse

Gebratenes Gemüse

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Gebratenes Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Auberginen, Tomaten, Okraschoten, Gurken, Kürbis, Pilzen, Zwiebeln und/oder Blumenkohl, Eiern, Pfeffer, Mehl und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Je nach verwendeter Gemüsemenge: Eier verquirlen, Pfeffer verrühren.

Gemüse waschen und abtropfen lassen, bis es trocken ist.

Gemüse in eine geschlagene Ei-Salz-Pfeffer-Mischung geben. Mischen

Ziploc oder Einkaufstüte

3/4 Tasse Maismehl zu 1/4 Tasse Mehl.

Das mit Eiern bestrichene Gemüse mit der Maismehl-Mehl-Mischung bestreichen und dann in Speiseöl goldbraun braten.

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