Gebratenes Eichhörnchen und Soße
Fried Squirrel And Gravy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eichhörnchen (jung), 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 3/4 c. Mehl und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eichhörnchen in Portionsstücke schneiden und mit einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer bestreichen.
Im Backfett anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und 2 Esslöffel Mehlmischung hinzufügen.
Rühren, bis es absorbiert und braun ist.
Für die Soße 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Das Fleisch wieder in die Soße geben und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
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