Shad-Roe frit
Fried Shad-Roe est un dîner moyennement facile. Composée de 4 grosses aloses, de sel et de poivre, de farine, d'œufs battus et de chapelure ou de semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
👨🍳 Instructions
Prenez les œufs durs de l'alose ; assaisonner de sel et de poivre.
Rouler dans la farine.
Plongez-les dans les œufs battus.
Rouler à nouveau dans la chapelure ou la semoule de maïs.
Faire frire dans suffisamment de graisse pour couvrir.
Frire lentement.
Les œufs d’alose ont tendance à éclater.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec de la sauce tomate et des tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
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