Tortilla De Arroz Frito
La tortilla de arroz frito es una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1 loncha de jamón cocido, 2 cdas. zanahoria picada, 2 cucharadas. judías verdes y 1/4 de cabeza de cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar y picar la cebolla.
Enjuagar y cocinar el jamón y cortar en dados.
Escaldar las judías verdes y la zanahoria cortada en cubitos.
Retirar y escurrir.
Saltee la cebolla picada con 1 cucharada de aceite.
Agregue el arroz cocido y revuelva hasta que esté tierno.
Agrega las judías verdes.
Cocine el jamón y la zanahoria picada para revolver.
Agrega el condimento; sofreír hasta que esté cocido y retirar.
Freír el huevo batido con aceite a modo de envoltorio de tortilla.
Pon el arroz frito a un lado.
Envolver en semicírculo; freír y sellar.
Atender.
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