Okra frita y tomates
Okra frita con tomates es una cena fácil. Elaborado con 6 c. (3/4 de pulgada de espesor) okra en rodajas, 2 cucharadas. grasa de tocino o aceite vegetal, 1 lata (16 oz) de tomates y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Freír la okra (doblar ligeramente mientras se cocina, no triturar) hasta que se dore.
Escurrir bien.
Escurrir los tomates y triturarlos.
Vuelva a colocar la okra en la sartén.
Vierta los tomates encima y cocine durante unos 10 minutos, revolviendo ligeramente.
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