Gebratene Pilze
Gebratene Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, 1/8 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 3 Eier, geschlagen und 1 1/2 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen; beiseite legen. Eier, Öl und Wasser vermischen; gut vermischen.
Pilze waschen.
Pilze in der Mehlmischung wälzen und in die Eimischung tauchen.
Semmelbrösel einrollen.
1 1/2 Stunden kalt stellen.
Champignons in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Ergibt 32 Vorspeisen. Mit Remoulade servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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