तली हुई मोत्ज़ारेला चीज़ स्टिक

एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में ब्रेड के टुकड़े और लहसुन नमक मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में, आटा और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। एक बड़े भारी सॉस पैन में, तेल को 365 डिग्री F (185 डिग्री C) तक गर्म करें। एक-एक करके, प्रत्येक मोज़ेरेला स्टिक को आटे के मिश्रण में, फिर अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेड के टुकड़ों में और अंत में तेल में लपेटें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 30 सेकंड। आंच से उतारकर कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।