Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner facile. Réalisé avec 4 grosses tomates vertes, 2 c. semoule de maïs nature, 1 1/2 c. sel, poivre et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir les ignames fraîches dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres à la fourchette.
Peler une fois refroidi.
Couper en deux dans le sens de la longueur et en morceaux de service.
Mettre dans un plat allant au four en verre (le métal fonctionne, mais le verre est plus facile à nettoyer).
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