Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena fácil. Elaborado con 4 tomates verdes grandes, sal y pimienta al gusto, 1 c. harina de maíz, 1/4 c. harina y grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cortar los tomates en rodajas finas.
Mezclar la harina de maíz, la harina, la sal y la pimienta. Sumerja las rodajas de tomate en la mezcla y colóquelas en una sartén de hierro precalentada con grasa.
Freír lentamente hasta que se doren por ambos lados. Escurrir sobre toalla de papel.
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