Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 tomates vertes moyennes, 2 œufs légèrement battus, 1/4 c. lait, sel au goût et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en fines tranches.
Dans un bol bas, battre les œufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et la farine.
Bien mélanger.
S'il est trop épais, ajoutez plus de lait; si c'est trop liquide, ajoutez plus de farine. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle.
Trempez les tranches de tomates dans le mélange d'œufs et placez-les dans l'huile chaude.
Brun des deux côtés; servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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