Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 1 c. babeurre, 1 c. farine autolevante, 1/3 c. semoule de maïs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger l'œuf et le babeurre dans un plat peu profond.
Mélanger la farine, la semoule de maïs et le sel dans un plat peu profond.
En travaillant par lots, trempez les tranches de tomates dans le mélange d'œufs, en laissant l'excédent s'égoutter dans le plat.
Enrober du mélange de farine.
Faire revenir dans le jus de bacon chaud à 375° dans une grande poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit doré, en retournant une fois avec des pinces. Transférer dans une passoire pour égoutter.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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