Friture
Le poisson frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de filets de poisson, 1/8 c. poivre de Cayenne, 1 c. amandes grossièrement moulues, 1 œuf et 2 c. eau et 3 cuillères à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper les filets en portions de 4 pouces.
Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger les noix et le poivre de Cayenne.
Tremper les filets dans le mélange d'œuf et d'eau; rouler dans la farine.
Faire revenir dans le beurre dans une poêle ou au micro-ondes 5 minutes avec le mélange de noix saupoudré sur les filets.
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