Aubergines ou courgettes frites
L'aubergine ou la courgette frite est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 grosse aubergine ou courgette, de la chapelure ou de la chapelure de craquelins, du sel et du poivre, 2 œufs et de l'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez l'aubergine ou la courgette en tranches de 1/4 de pouce.
Tremper dans le mélange d'œufs puis dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir immédiatement.
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