Repollo Frito
El repollo frito es una cena fácil. Elaborada con 1/2 cabeza de repollo verde entero, rebanado y/o picado, grasa de tocino o margarina y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el repollo al vapor hasta que esté tierno y crujiente.
Derrita la grasa o la margarina en una sartén grande con tapa.
Agrega el repollo.
Cocine hasta que se acabe todo el líquido y el repollo comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
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