Crevettes Papillon Frites

Préchauffer la friteuse ou la poêle avec de l'huile à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un grand bol, versez l'eau et mélangez la fécule de maïs et les œufs.

Trempez les crevettes dans le mélange pour qu'elles soient complètement enrobées.

Roulez ensuite les crevettes dans la chapelure.

Bien enrober les crevettes de chapelure.

Mélangez à nouveau la pâte à base de fécule de maïs.

Trempez les crevettes enrobées de chapelure dans la pâte à base de fécule de maïs.

Rouler les crevettes dans la chapelure une seconde fois.

Répétez l’opération pour chaque crevette.

Déposez les crevettes, une à la fois, dans l'huile chaude et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.