Gebratenes Rindfleisch mit Rührei (6 Portionen)
Gebratenes Rindfleisch mit Rührei (6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 Pfund Rinderfilet, 7 Eiern, 1 EL. Wein, 1 TL. Salz und 2 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Das Rindfleisch waschen, putzen und in 0,3 cm dicke Stücke schneiden.
Beide Seiten mit der Messerklinge schlagen.
Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Esslöffel Wein, 3 Esslöffel Wasser und 2 Teelöffel Maisstärke hinzu. Gut mischen.
Eier mit 1/2 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Öl verrühren. 5 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen.
Das Rindfleisch bei sehr starker Hitze zwei Minuten lang anbraten.
Vom Herd nehmen und die Eimischung hinzufügen.
Gleichmäßig mischen.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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