Tranches de pommes frites
Les tranches de pommes frites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 grosses pommes délicieuses, 1 œuf, 3/4 c. farine, 1/4 c. sucre et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Épépiner les pommes en laissant la pelure.
Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger l'œuf, la farine, 1/4 tasse de sucre et le lait.
Chauffer l'huile (1/4 de pouce de profondeur) dans une poêle à feu moyen.
Tremper les tranches de pommes dans la pâte.
Faites frire quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retourner à la spatule et faire dorer de l'autre côté. Égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer du mélange cannelle-sucre pendant qu'il est chaud.
Donne 12 à 16 tranches.
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