Pastel De Calabacín Fresco
El pastel de calabacín fresco es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con c. azúcar, huevos, c. aceite vegetal, c. calabacines, pelados y rallados y c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 325°.
Batir el azúcar, los huevos y el aceite. Agrega el calabacín y las nueces.
Tamizar juntos la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la sal.
Luego mézclalos con la mezcla de crema.
Agregue la vainilla y las pasas.
Engrase un molde Bundt, un molde tubular o una sartén de hierro pesado.
Unte con la masa para pastel.
Hornear 1 hora y 15 minutos.
Dejar enfriar y retirar de la sartén.
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