Frischer Zucchinikuchen
Frischer Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, Eier, c. Pflanzenöl, c. Zucchini, geschält und gerieben und c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 325° vorheizen.
Zucker, Eier und Öl schaumig rühren. Zucchini und Pekannüsse hinzufügen.
Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz vermischen.
Mischen Sie sie dann in die Rahmmischung.
Vanille und Rosinen unterrühren.
Fetten Sie eine Gugelhupfform, eine Röhrenpfanne oder eine schwere Eisenpfanne ein.
Im Kuchenteig verteilen.
1 Stunde und 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.
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