Frisches Gemüse mit Meerrettich-Senf-Dip
Frisches Gemüse mit Meerrettich-Senf-Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Behälter fettfreiem Naturjoghurt, 3 EL. gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, 1 EL. zubereiteter weißer Meerrettich, 1 EL. Dijon-Senf und 1 EL. Mit gehacktem frischem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
(Kann 2 Tage im Voraus zubereitet werden.)
Den Dip in die Mitte der Platte geben. Mit verschiedenen Gemüsesorten (z. B. Karotten, Sellerie, Gurken, Paprikastreifen, Zuckerschoten, Endivienstangen und Kirschtomaten) umgeben.
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