Soupe aux tomates fraîches
La soupe aux tomates fraîches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. farine tout usage, 1 c. d'eau et 6 tomates moyennes, pelées et hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre dans un grand chaudron.
Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 4 minutes.
Réduire à feu doux.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez progressivement de l'eau.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Ajoutez les 7 ingrédients suivants.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
Retirez et jetez la feuille de laurier.
🍷 Accords Parfaits
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