Pastel De Fresa Fresca

Lave y pele las bayas y reserve la mitad de las mejores.

Triture la otra mitad, agregue la maicena y el azúcar y cocine hasta que esté espeso y transparente.

Retire del fuego y agregue el jugo de limón.

Deje enfriar y agregue las bayas enteras o, si son demasiado grandes, córtelas por la mitad, pero guarde algunas para decorar.

Vierta sobre la base del pastel, cubra con crema batida y decore.