Pain Aux Fraises Fraîches

Battre ensemble le beurre, le sucre et l'extrait d'amande.

Incorporer les jaunes d'œufs un à la fois.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec les fraises au mélange crémeux.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporer au mélange de fraises.

Tapisser un moule à pain de 9 x 5 pouces de papier ciré graissé.

Versez la pâte dans le moule.

Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir 15 minutes sur grille. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Donne un pain.

Le pain se congèle bien et fait également de délicieux toasts.