Pastel de frambuesa fresca
El pastel de frambuesa fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con masa para arriba y para abajo, 2 1/2 cdas. maicena, 1 1/2 c. azúcar, 3 c. frambuesas y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón, mezcla las bayas con la maicena, el azúcar y el jugo de limón; mezclar bien.
Dejar reposar 15 minutos.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Salpique con mantequilla.
Cubra con masa.
Pinchar con un tenedor para ventilar.
Hornee a 400° durante 45 a 55 minutos.
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