Crocante de Pêssego Fresco
Fresh Peach Crisp é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 pêssegos maduros (cerca de 2 1/2 lb.), 1 c. farinha de trigo, 1 c. açúcar, 1/4 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque os pêssegos fatiados em uma assadeira untada de 20 x 20 cm. Misture a farinha, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela média.
Misture a margarina na mistura de farinha. Deve ser grosso como fubá. Polvilhe a mistura uniformemente sobre os pêssegos. Asse por 45 a 50 minutos a 375° até dourar e os pêssegos ficarem macios. Pode servir com creme ou sorvete.
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