Sopa de Cogumelos Frescos
A sopa de cogumelos frescos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 a 3 colheres de sopa. farinha, 4 c. consomê de carne e 3/4 lb de cogumelos frescos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pique a cebola bem e cozinhe na manteiga até dourar.
Fatie os cogumelos e adicione.
Mexa até terminar.
Adicione a farinha e mexa para cobrir os cogumelos.
Continue cozinhando por 5 minutos em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente para não queimar.
Adicione o caldo de carne, mexendo continuamente.
Reduza para fogo médio; cozinhe por dez minutos (não ferva).
Adicione creme e especiarias.
Mexa e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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