Crema De Maíz Fresca
La crema de maíz fresca es una cena fácil. Elaborado con 10 a 12 mazorcas de maíz fresco, 1/4 a 1/2 libra de racha de magro, en rodajas, sal y pimienta al gusto y 1 taza. leche evaporada (más o menos según sea necesario), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar y raspar las mazorcas de maíz.
En una sartén grande o eléctrica, fríe la parte magra hasta que esté crujiente.
Retirar de la sartén. Agrega el maíz, la sal y la pimienta a la misma sartén.
Cocine a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente.
Agrega la leche y continúa cocinando a fuego lento hasta que esté cocido.
Continúe revolviendo cada pocos minutos.
El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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