Frischer Cranberry-Salat
Frischer Cranberry-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Beutel frischen, gewaschenen und geschälten Preiselbeeren, 1 c. Zucker, 1/2 Pkt. Sahne, 1/2 c. Gehackte Pekannüsse und 1/2 Pfund Tokay-Trauben, geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Beeren in einem Fleischwolf mahlen.
Mit dem Zucker etwa 2 Stunden lang in eine Schüssel geben.
Geben Sie die Mischung in ein Sieb und lassen Sie sie über Nacht abtropfen.
Weintrauben hinzufügen und weitere 2 bis 4 Stunden stehen lassen. Kurz vor dem Servieren Schlagsahne und Nüsse hinzufügen.
Auf Salatblättern servieren.
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