Ensalada De Maíz Fresco
La ensalada de maíz fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 10 mazorcas de maíz blanco fresco, 4 c. agua, 1/2 a 1 cucharadita. azúcar, 1/3 c. Cebolla morada finamente picada y 1 pimiento verde grande, sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta los granos de maíz; dejar de lado.
Combine el agua y el azúcar en una cacerola grande; llevar a ebullición.
Agregue el maíz y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Escurrir sobre toallas de papel y secar con palmaditas.
Combine el maíz, la cebolla y los ingredientes restantes; deja reposar 30 minutos o tapa y refrigera 8 horas.
Rinde 12 porciones.
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